Den mest kända löksorten i världen. Anledningen är det förmånliga priset och tillräckligt bra hållbarhet.
Löken är rund vid ung ålder och blir platt när den är mogen.
På grund av sin starka arom och skarpa smak är den mycket lämplig för stuvning och bakning.
Sorten Stuttgarter Riesen lämpar sig väl som lök eftersom den har stark topptillväxt.
Många andra gulskalliga sorter har fötts upp från denna sort.