Beskrivning
Bo eller schalottenlök lök. En grönsaksväxt som tillhör lökfamiljen (Allium ascalonicum). Den ligger nära den vanliga löken, skiljer sig från den främst genom sina mer möra och saftiga blad, överflöd av lökar, högre avkastning och kyltolerans. Den platta runda stjälken är upprätt, löven är rullade, plantan är 15-25 cm hög. Rikliga små (25-50g) violetta, gula eller vita, söta eller halvbitta lökar bildar ett stort bo. Blommor blåvita; blommar rikligt, men ger lite frö. Den används till mat som en vanlig lök. Lökförbrukning 40-80kg/ha (4-8g m2). De planteras i rader med 5 cm mellanrum efter den sista nattfrosten.
