Rasvakustuti sisaldab erilist ainet, mis tekitab rasva peale paksu isoleeriva kihi ning ei lase rasval uuesti süttida.
Vahtkustutit on hea kasutada ka pehmete materjalide kustutamisel, sest need võivad jääda hiljem hõõguma.
Sobib kasutamiseks koduköökides kui ka suurköökides.
Alates 1. jaanuarist 2011 on suurköökides rasvakustuti kohustuslik.
